Exposiciones permanentes
Nuestras exposiciones permanentes exploran la vibrante historia del sur de Arizona y celebran la diversidad de habitantes que consideran al valle del río Santa Cruz su hogar.
El mundo en tu mesa
Inaugurado el 30 de agosto de 2024.
Imagina tu última comida compartida con amigos. Quizás fue una cena festiva, una barbacoa en el jardín o un almuerzo rápido en un puesto de comida ambulante. Sin importar la ocasión, el origen de cada ingrediente se remonta a un complejo sistema comercial que abarca todo el mundo.
Los alimentos que consumimos y la forma en que los obtenemos están influenciados por la herencia, la cultura, el medio ambiente, la política, el clima y la industria.
Cada vez que coges el tenedor, literalmente te estás comiendo el mundo.


Gracias a una generosa subvención del Área del Patrimonio Nacional del Valle de Santa Cruz, esta experiencia ofrece una visión integral de cómo los recursos naturales de esta región y el movimiento de personas a lo largo del tiempo han dado como resultado la singular gastronomía del suroeste que conocemos y apreciamos. Recorra el camino de los ingredientes hasta Tubac en la exposición y, a continuación, visite nuestro Jardín Español y la Casa Rojas Huerta para observar cómo crecen.



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