Carne de res, trigo y chiltepín: la herencia culinaria de Sonora.

Descubra cómo la confluencia de geografía, entornos, culturas, economía y religión moldeó la cultura culinaria del desierto de Sonora en este seminario con Alex La Pierre, director de Borderlandia e historiador público. Si alguna vez se ha preguntado qué hace única a la cocina sonorense y qué la distingue de la gastronomía mexicana, este programa es para usted. Este programa le abrirá el apetito no solo por la comida sonorense, sino también por los viajes transfronterizos a Sonora, tema que también se abordará en esta presentación especial.